料理・食材 料理・食材
料理・食材お弁当が冷たいのは嫌いと言われたとき。冷めても美味しいおかずでリベンジ！！
2018年11月24日 satokichi お弁当は食べる頃にはどうしても冷たくなってしまいます。 冬はちょっと食べずらいかもしれません。 冷めても美味しいおかずを入れてみまし …
料理・食材土鍋の目止めしないとどうなる!?とぎ汁での失敗しないやり方あり
2018年11月20日 satokichi 新しい土鍋を買ったら「目止め」が必要と聞いたけれど、そもそも何のための作業なのか、しなかったらどうなるのか、気になったことはありませんか。 …
料理・食材焼き芋はおなら出やすいってホント!?太る理由や意外な効能とは??
2018年10月22日 satokichi 冬になると食べたくなる焼き芋！ サツマイモの種類も色々ありますよね。 ホクホクのものもあれば、シットリしてるものもあり、好みによって選べ …
料理・食材ご飯の変色は黄色・灰色・ピンクで危険度が違う!色別の見分け方と対処法
2018年7月21日 satokichi 炊飯器に入れて保温したご飯がちょっと色が変わってる…そんなことありますね。 黄色っぽいだけならまだしも、灰色っぽい斑点やピンクっぽい色がつい …
料理・食材新米と古米の見分け方と水分量の違い。新米はまずいことも!?
2018年7月5日 satokichi スーパーの店頭に「新米」と書かれたお米が並ぶ季節になりました。でも、そもそも新米って何を基準にそう呼ばれているのか、古米とは何が違うのか、意 …
料理・食材銀杏の茹で方と剥き方 はじめての人向け!!【かぶれに注意して下ごしらえ】
2018年7月2日 satokichi 殻付きの銀杏をもらったものの、剥き方も茹で方もよく分からず戸惑ったことはありませんか?「かぶれるから気をつけて」と言われると、余計に身構えて …
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